Vidéo: Quels sont les ramequins pour la cuisson?
2024 Auteur: Edward Hancock | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 01:31
Ramequins sont de petits plats cylindriques qui sont utilisés pour pâtisserie plats de taille individuelle. Leur taille les rend parfaits pour pâtisserie petits soufflés, car leurs côtés rectilignes permettent à un mélange de soufflé à base de blancs d'œufs de remonter facilement les parois du plat et de prendre de la hauteur.
D'ailleurs, peut-on mettre des ramequins au four ?
Fabriqué en céramique durable, verre trempé, mélamine ou porcelaine, ramequins sommes four -, passe au lave-vaisselle, au micro-ondes et au congélateur. Ils viennent dans une variété de couleurs et de tailles de 1,5 à 7 onces.
que pouvez-vous utiliser à la place des ramequins ? Tasses, bols en terre cuite et en céramique Un ensemble de tasses à thé ou de tasses à café résistant à la chaleur sert de remplacer pour ramequins . Pour reproduire fidèlement le look, choisissez des blancs. De petits récipients en terre cuite de formes diverses remplacent également ramequins . Vous pouvez achetez-les dans des magasins de poterie ou des magasins de fournitures de cuisine spécialisés.
En gardant cela à l'esprit, à quoi sert un ramequin?
UNE ramequin est un petit bol en céramique émaillée, en porcelaine ou en verre spécialement conçu pour résister à des températures élevées. Ils sont couramment utilisé pour préparer et servir des portions individuelles et sont disponibles dans une variété de tailles, allant de 3 onces à 12 onces.
Quelle est la meilleure taille de ramequin ?
3 à 5 onces ramequins sont encore petits, bien qu'ils puissent être utilisés pour des articles autres que des condiments. Ramequins de cela Taille sont parfaits pour les mini-desserts ou pour les plateaux d'échantillons. Si vous n'en stockez qu'un Taille , un 6 onces ramequin est probablement le meilleur option tout usage.
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