Comment choisir un couteau Santoku ?

2024 Auteur: Edward Hancock | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 01:31

Tout d'abord, afin de créer ces tranches fines comme du papier Couteaux Santoku sont célèbres pour, vous voudrez votre lame de couteau être presque aussi grand que (ou, de préférence, plus grand que) la nourriture que vous tranchez. Du tout lame servira de barrière pendant que vous tranchez, gardant vos tranches même tout au long.

De même, ai-je besoin d'un couteau de chef et d'un Santoku ?

Dans l'ensemble, tant les Santoku et Couteaux de chef sont d'excellents outils de coupe à avoir dans votre couteau bloc (ou tiroir). Vous trouverez le couteau du chef pratique pour les tâches qui exiger une lame plus longue, tandis que le couteau santoku vous permettra de hacher les aliments même sans faire beaucoup d'efforts.

Aussi, quelle est la meilleure marque de couteau Santoku ? Le meilleur couteau Santoku pour le travail au couteau le plus délicat et le plus précis

• Le meilleur couteau Santoku pour l'argent: Mac Knife Superior. Comme le couteau de chef Mac, le couteau santoku est extrêmement tranchant et bon marché à 75 $.
• Le meilleur couteau Santoku de luxe: Misono UX10.
• Le meilleur couteau Santoku pas cher: Victorinox Fibrox Pro.

Justement, les couteaux Santoku sont-ils bons ?

UNE bon santoku peut certainement émincer, trancher et hacher ainsi que tout bon couteau de chef (en fait, certains les testeurs ont même aimé le Misono un peu plus que notre couteau de chef gagnant de Victorinox), et si vous préférez un outil plus petit, l'un de nos santokus les mieux classés pourrait vous convenir parfaitement.

Quel est le meilleur Santoku ou couteau de chef ?

Avec un couteau santoku une technique de coupe est utilisée qui détourne d'un couteau du chef . En raison de la lame plate, le santoku ne basculera pas sur le tranchant comme la lame d'un couteau du chef . Couteaux Santoku ne sont pas meilleur ou pire que couteaux de chef.